日常茶飯事くらぶに参加

フーズ&ヘルス研究所が主催の料理教室「日常茶飯事くらぶ」に参加しました。
参加するのは3回目ですが、今回はToroさんと一緒に参加。

今回のレシピは

• おむすび 2種（くるみ入り手作りふりかけ・かつおとひじきのごまみそ）
• 高野豆腐とかぼちゃのつみっこ汁

と、結構さっぱり。





量が少なめかと思いきや、つみっこ汁がボリュームがあってお腹いっぱい。
つみっこ汁とは秩父地方の郷土料理で「すいとん」のことらしい。






くるみ入り手作りふりかけが美味かった！
乾燥わかめ、くるみ、しろごま、桜海老、ちりめんじゃこを細かく砕いて、
軽く炒って塩と和えただけの簡単なふりかけだけど、
桜海老の風味が絶妙！




次回12/20が楽しみ！